Греческая запеканка с картофелем и помидорами
14 марта 2008
Ингредиенты для "Греческая запеканка с картофелем и помидорами"
На 4 порции:
120 миллилитров оливкового масла
1 литров уковица, мелко порезанная
3 зубчика чеснока, раздавленные
4 помидора, очищенных от кожуры и семечек и мелко порезанных
1 килограмм картофеля
соль и молотый черный перец
петрушка
Способ приготовления "Греческая запеканка с картофелем и помидорами"
1. разогреем духовку до 180 грамм С. нагреем на плите масло в кастрюле, подходящей также для духовки. обжарим в ней чеснок и лук в течение 5 мин до мягкости.
2. добавим в кастрюлю помидоры и готовим еще 1 мин. порежем картофель на брусочки, добавим в кастрюлю и готовим 10 мин. приправим, накроем крышкой и поставим в середину духовки на 45 мин – 1 час. Перед тем, как подаем на стол, посыпаем петрушкой.